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京都美食攻略 京都美食店铺推荐
2022-09-27

在人类文明史发展中,“食”这个字向来都是至关重要的,京都“千年古都”的一部分文化可能就藏在美食里。去那座慢悠悠的“千年古都”京都旅行时,别忘了做一份京都美食攻略,让你吃遍京都!

拉面

位于JR京都站附近的50年拉面老店.50多年来,他们坚持一贯的拉面味道,的清淡的豚骨汤和当地食材制成,不只成功吸引到当地人,也吸吸来来自世界各地和其他地区的日本人

寿司

寿司是一种日本料理,主要材料是用醋,糖,盐调味过,以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭,降温后加上鱼肉,海鲜,蔬菜,鸡蛋或其他肉类等作配料醋饭原为一种保存食物的方法:以醋酸令食物的酸碱值下降,抑制微生物生长,以减缓食物腐败。

日式咖喱饭

日式咖喱饭是一种将米饭配上日式咖喱汁一同进食的日本料理。日式咖喱口感香滑浓稠,味道较甜,其配上白饭而成的日式咖喱饭不仅在日本中小学校供应的学校午餐中名列最受欢迎食物种类的前茅!

乌龙面

乌龙面的起源有很多种说法,其中的一个比较广为流传的说法是在日本的平安时代(西元794-1185),由弘法大师(空海),从中国带回乌龙面的制作方法,也就是现今「赞岐乌龙面」的原型,比荞麦面还要更古早喔!乌龙面的料理方式除了常见的以酱油和日式高汤为主的汤头或是酱汁之外,其他变化像是味噌煮乌龙,锅烧乌龙,炒乌龙等

牛肉盖饭

是在一大碗白饭上,盖上满满牛肉肉片的料理。牛肉盖饭几乎已经是道享誉国际的料理,不过日本国内的牛肉盖饭可能比起您在其他地方吃到的口味都还要清淡些。还可以在牛肉肉片上打上一颗生蛋,Q弹的米饭,加上滑嫩的牛肉再搭配蛋黄的香气,绝对令你食指大动!

店铺推荐

顺正 | 吃汤豆腐最好的老店

汤豆腐作为京都知名特色料理之一自然是不能错过的美味,尤其是我这样的深度豆腐中毒爱好者,吃豆腐宴都没有问题。

而京都有名汤的豆腐料理也非常多,从清水寺附近的百年老店奥丹,到松籁庵这种米其林一星餐厅,携带着百年寺庙的灵气,一并裹挟在豆腐的美妙口感里。

顺正是日本吃汤豆腐最好的三家老店之一,创业于1839年, 提供豆腐会席。位于南禅寺门外,环境清幽。店内以汤叶料理、汤豆腐著称。最为特别的这里的汤叶料理现做现吃,新鲜的汤叶站着酱油或橘汁品尝起来非常美味可口。

Tips:

1. 喜欢清淡的人,想尝试汤豆腐的人,这里值得专门去吃。

2. 建议要么预约要么避开南禅寺夜间红叶时间提前去吃

附近景点: 南禅寺正门附近

地址:京都府京都市左京区南禅寺草川町60(查看地图)

营业时间:周一至周日11:00-21:30。

山元面藏 | 让人落泪吃完的乌冬面

传说中京都第一的乌龙面。是什么样的吸引力让食客愿意在美景众多的京都,花费两个小时排队就为吃到一碗热乎乎的乌冬面呢?

我一定要拜访一下,早上11点来已经大排长龙了,而Tabelog上4.1的高分看来本地食客也很多呢。店面很小,只有两张桌子和一圈吧台,服务意识和态度都超级好,牛肉牛蒡乌冬面超级浓郁,鸡肉天妇罗超级香嫩,这种温馨满足恐怕是再多的米其林星星也无法替代的。两人点了两碗面和两份天妇罗(鸡肉和牛蒡),3620yen。

Tips:

1.在京都美术馆附近一条非常安静的小街,Google map可以找到,

2.牛蒡应该是这家店的特色,牛蒡天妇罗简直惊为天人。

3. 据说红叶、樱花季节要排队两个小时左右。

地址:京都市左京区冈崎北御所町34

到达方式:靠近南禅寺,地铁蹴上站下;京都市巴士5号“动物园前”站。

营业时间:11:00-19:45(周三11:00-14:30)。定休日:每周四,每月第四个星期三。

寿しのむさし三条本店 |回转寿司

京都最受欢迎的老字号回转寿司店,也是经当地人推荐的实惠又好吃的寿司店。严选过的寿司多达50多种,每盘146日圆/346日圆(未税),就可以品尝到日本传统寿司,虽然不是顶级料理但好在吃的轻松舒服。便宜!是真的便宜!而且有人亲眼见着师傅把超时的寿司毫不犹豫地倒掉……

Tips:

1. 生意很好,5点半就开始排队了。

2. 准确位置在京都站八条口,也就是京都站正南方出口出来以后,东西走向的みやこまじ通道里,稍微往西一点的部分。

地址: 京都市中京區河原町三條上 恵比須町440

三忠 | 站着吃的荞麦面

说到著名观光景点岚山,就会想到荞麦面,去哪里吃呢?岚山竹林步道入口处有一间站着吃的店(因为只有12个座位)谜之有人气!

此店料理主打荞麦面,价格都很便宜,在岚山景区其他吃荞麦面的店人均消费一般都超过1000日元,而三忠能提供450日元的荞麦面实在非常难得。鲱鱼荞麦:450日元。虽然不能说是最好吃的荞麦面,但高汤确实是有关西清爽的风味。

附近景点:岚山景区

地址: 京都市右京区 嵯峨天龙寺立石町 2-1

南千住 | 尾花 鳗鱼饭

如果你也喜欢名侦探柯南的话,对于鳗鱼饭一定不陌生。尾花鳗鱼香气十足,外皮完全和鱼肉融为一体,完全没有刺,不愧是东京鰻鱼饭排名中,不可能错过的名店。

当然他并不是最便宜或是交通最方便的,需合理安排行程。尾花的鳗鱼都是现点现做,所以等待的时间会比较长。

附近景点:南千住属于居民区,附件名胜不多,但购物中心不少,专卖母婴用品的西松屋虽不退税,但价格非常实惠。

地址:東京都荒川区南千住5-33-1

营业时间:工作日11:30~13:30、16:00~19:30

夫妇善哉 | 红豆年糕汤

作为难波的一条叫“法善寺小巷”的小街的代名词,“夫妇善哉”是大阪人很爱吃的一种甜食。开业到现在只卖红豆丸子汤,称为“善哉”。

红豆丸子汤采用最顶级的丹波大纳言小豆,熬煮8小时而成,粒粒饱满,味道甜中带咸,丸子也软糯有嚼劲。但我觉得很甜!

附近景点: 就在难波心斋桥法善寺边上,可以在求个绘马挂上

地址: 大阪府大阪市中央区難波1-2-10法善寺MEOUTOビル

到达方式: 地铁御堂筋线・千日前线、近铁、南海难波站步行5分钟